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昨天做的P4很成功. 今天想做另一個實驗. 用同樣P4的皂方但是實驗看看鹼水和油脂混合前都先加熱到30~45度間
看過太多書上都是說要30~45度間. 也沒人說一定, 有些人說不用, 但是一堆書還有製作方法都寫上溫度...
另外就是蓋上保鮮膜但是不入紙盒怕太熱又會有果凍效應
所以今天來做個實驗.....
皂方:
橄欖油     200g (67%) 食用綠色extra virgin
椰子油       50g (17%)
棕櫚油       50g (17%)
氫氧化鈉    43g
水製冰塊   108g

2011.8.22
我先加熱了油脂到37, 38度 (先給油脂加熱因為油脂散熱比較慢, 這樣我才好再給鹼水加熱)
混合後攪拌時間比昨天短, 盡量多攪拌些怕又滲油. 味道太正常了, 只有少許橄欖油味. 好像連P4的味道都沒這個P5香

凌晨2:30入模然後蓋上保鮮膜沒入紙盒保溫, 直接室溫
入模後14小時表面正常, 只有些小水珠
P5 從2:30am入模後14個小時表面有水珠

2011.8.23 檢查
皂內部多出很多白色小圓點. 我猜應該會消失吧....
P5 2011.8.23 觀察 皂內部有許多小白點 

2011.8.24 脫模
P5 2011.8.24 脫模 

2011.8.25 切皂及測試pH值
P5 2011.8.25 切皂前 P5 2011.8.25 切皂後 P5 2011.8.25 測試pH值 
怎麼好像是弱酸的感覺? 這弱酸測驗有看沒有懂....

P5的後續: 切完皂之後就乖乖的每天都清清爽爽的, 朋友已經先預定了而且還不要有香味. 這塊為了實驗而生的67%橄欖馬賽是我第一個給朋友的皂呦~~~
預期P5(Practice 5)熟成日: 9/19(4wks)~10/3(6wks)

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