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今天為了試驗兩種不同的橄欖油還有做法所以除了同一天做的P2之外我還加做了這個P3, 原料跟P2接近, 不同的就只有橄欖油我用了昨天買的食用初榨橄欖油, 然後冰塊是牛乳, 然後還多加了6%的五穀粉(本來我跟娜娜媽要買的是燕麥粉可是不知道為什麼他們賣的是五穀粉而且一包50g要$70, 那跟我在超市看到一大包才不過$100的有不同嗎???) 然後除了這些之外我還有仔細量溫度因為P2是水冰塊所以鹼水的溫度也是室溫我就沒太管就做了


這就是我這次用的橄欖油, 全聯買的
2011.8.19 P3用的食用橄欖extravirgin油  

P3的皂方 (也是根據娜娜媽的蜂蜜馬賽皂來做調整)
全聯的食用初榨橄欖油  260g
椰子油 & 棕櫚油        各45g
氫氧化鈉                      50g
牛乳冰塊                    105g
蜂蜜加水                   各10g
精油                    我又憑感覺
五穀粉                   6%=21g

牛乳冰塊融鹼因為溫度會較高所以這次我隔著冰塊降溫
油脂27度, 鹼水20度時混合
P3 2011.8.19 油和鹼水混合

這次攪久很多. 感覺上是因為橄欖油的不同. P1和P2做法不一樣用的油都是娜娜媽那邊的橄欖油然後P2油脂跟鹼水溫度都是室溫, 但是皂化都很快
這次一換油, 而且還是牛乳冰塊融的鹼, 混合攪拌就時間長很多. Trace後我又是隨興的倒了些精油還有準備好的五穀粉 (因為精油很貴所以我看到書上寫的5%就很心疼想說隨便加一些....果然真的沒法蓋住燒嗆鼻的皂味). 下面是入模後的樣子.
P3 2011.8.19 製皂及入模

 

2011.8.20 白天檢查晚上脫模
呵呵呵 很成功喔!!! 當天晚上也就脫模了. 只可惜還是有那種怪怪的味道... 真的搞不清楚嗆嗆的那股味道到底是什麼
表層只有小小tiny tiny小水珠. 書上網路上都說這是ok的因為皂遇到水氣多的時候(例如梅雨季節)就會自己出水. 聽說每塊手工皂都像是小小下雨預測器因為要下大雨前皂皂會先冒水
P3 2011.8.20檢查 (1) P3 2011.8.20檢查 (2)  

 

2011.8.21
看似都很正常
P3 2011.8.21 看似正常 


2011.8.22 切皂
翻面要切的時候發現底部稍濕所以以後記得要多幫皂兒翻翻身
切開的時候中間會牽絲. 應該就是橄欖油的角鯊烯吧?

預期P3(Practice 3)熟成日: 9/16(4wks)~9/26(6wks)

 

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