TwoHappyHands的手工記錄：

 一般肥皂可分為三大類:
一. 硬皂類(Hard soaps)
    通常由氫氧化鈉或碳酸鈉製成，一般肥皂都是硬皂類。為白色、單色或雜色。

二. 軟皂類(Solf soaps)(霜皂)
    由氫氧化鉀或碳酸鉀製成，黏稠狀，一般為綠色、棕色或淡黃色。可含有少量(一般不超過5%)合成有機界面活性產品。

三. 液體肥皂(Liquid soaps)
    即溶於水中的肥皂溶液，有時添加少量(一般不超過5%)之乙醇(alcohol)或甘油(glycerin)，但不含合成有機界面活性產品。

轉引自: http://yan_soap.mysinablog.com/index.php?op=ViewArticle&articleId=961997

 

●香皂的成皂原理

　　製皂的基本材料是「油脂」，當油脂遇上鹼性物質會產生化學作用為皂，這個過程稱為「皂化」，就是將油脂作用為皂的意思。

　　油脂是一般的天然植物油與動物油，不管是容易取得的葵花油、橄欖油、芥花油、豬油、牛油，或是比較少見的玫瑰果油、月見草油、澳洲胡桃油等，任何可以想得到的油脂 ，都可以拿來製作香皂。

　　手工香皂裡的鹼性物質一般採用取自於海鹽成份的「氫氧化鈉」(NaOH)，另外當然也可使用其它如：氫氧化鉀或碳酸鈉等鹼質，在此則以使用容易取得的氫氧化鈉為主。

　　除此之外，「水」扮演了溶化鹼性物質的角色，成了製皂中不可或缺的材料。因此成皂原理簡單的來說是：
　

●手工香皂的製作方法　　

　　手工香皂的製作方法可分為以下四種：

(一)　冷製法 (Cold Process)

　　以油脂混和氫氧化鈉及水所製成的皂，完成後的成品稱為「冷製皂」或英文縮寫的「CP皂」， 至少需放置３星期以上，等皂的鹼度下降、成熟後方能使用。

(二)　熱製法 (Hot Process)

　　如果等不及３星期以上才能使用，可以用熱製法來操作，完成後的成品稱為「熱製皂」或英文縮寫的「HP皂」。將未入模的冷製皂加熱，藉由外加的溫度加速皂化反應速度，所以做好的皂可立即使用。

      簡單的說，就是以未入模的CP皂液直接上燼煮它。這個方式是藉由外加的溫度加速皂化反應速度，所以 做好的皂可立即使用。用熱製法做皂有一個特點，它像黏土一樣，可以發揮想象和創作力，捏塑成任何你想要的形狀，做出來的成品甚至可以是很好的裝飾品喔！

(三)　再生法 (Rebatching)

　　如果對冷製皂成品不滿意或想塑成另一種形狀，可以將冷製皂刨絲加熱融化、重新塑模，此種方法做成的皂為「再生皂」，完成後需放置晾乾，有時需達３星期以上。 另外市面上也可買到現成的橄欖油皂絲、椰子油皂絲。　

      又或者你對成品效果不滿意，可能是入模有瑕疵，希望增加些香味，想改變它的顏色，甚至想塑成另外一種形狀，這時可把肥皂從模型裡挖出來，成是把已經切好成塊的成皂加入一定比例的水再次加熱，再香新變化、灌模的一種方法。

(四)　融化再製法 (Melt & Pour)　　

　　利用市面上買到的現成「皂基」加熱融化後隨心所欲創作的皂。皂基是已經皂化完成的皂，本身就可以使用，所以做好的成品當然也可以馬上使用。 完成後的成品稱為「融化再製皂」或英文縮寫的「MP皂」，由於大部份是透明皂，所以也稱為「透明皂」。融化再製皂／透明皂的變化很多，豐富的色彩和添加 物、香精，常能營造出令人驚艷的效果，而且它的製作過程單純，12歲以下的小朋友在有大人的陪伴下也可以操作，很適合親子同樂。
        可以拿來融化再製的皂基大概分為下列三種:1.透明甘油皂基(clear glycerin soap base)；2.白色甘油皂基(white glycerin soap base)3. 椰子油皂基(white coconut oil soap base)，可以直接融化，創作成各種討喜的美皂。(迪:個人覺得皂基洗感很乾，可另加甘油、蜂蜜、蘆薈油等素材增強其保濕效果)
　

●製皂法比較表

　　以下是各種製皂方法的比較表：

		冷　製　法	熱　製　法	再　生　法	融 化 再 製 法
	名 稱	冷製皂、CP皂	熱製皂、HP皂	再生皂	融化再製皂、MP皂、透明皂
	概 論	油脂+(氫氧化鈉+水)，攪拌至濃稠後再倒入模型。	油脂+(氫氧化鈉+水)，攪拌濃稠後持續加熱直到皂化完成。	將現成的冷製皂刨絲加水或牛奶加熱融化。	利用現在的皂基加熱融化，加色加味後倒入模型。
	時 間	．皂化過程約需１～２小時，完成後需放置３週以上。	．隔水加熱法：以微波爐或瓦斯爐隔水小火加熱約需2小時。 ．烤箱烘焙法：分兩階段進行，進一階段約需35分鐘，第二階段約需20分鐘。	．操作時間為數小時，完成後約需放置３週晾乾。	．１小時內可完成且立刻可用。
	優 點	．可完全掌握所使用的材料，能量身訂做所需要的皂。	．可完全掌握所使用的材料，能量身訂做所需要的皂。 ．有效縮短成熟時間。	．可完全掌握所使用的材料，能量身訂做所需要的皂。 ．較能保留添加物的營養成份、顏色及香味。	．不需接觸鹼性物質，在有大人的監督下兒童也可參與。 ．可以重覆加熱融化，不怕材料浪費。 ．步驟簡單、過程充滿樂趣，變化多端、收成迅速。
	缺 點	．需接觸氫氧化鈉，兒童不宜參與。 ．添加物的營養成份及香味易遭強鹼破壞。 ．難度高。	．需接觸氫氧化鈉及爐火，兒童不宜參與。 ．添加物的營養成份及香味易遭高溫破壞，特別是精油成份。 ．難度高。	．製作費時又費工。 ．不易控制成品的質地。	．比較不天然。
	備 註	．為一般手工香皂愛好者所使用的方法。	． 可像黏土般塑形。	．市面上較不常見。	．豐富的造型，常被當成裝飾品。

●pH值 (酸鹼值)

　　pH值就是酸鹼值，用來判斷液體為酸性或鹼性的單位。它和水中所含之氫離子濃度有關，他們的關係為pH=-log[H⁺]，所以看水中含有多少氫離子濃度，可以判定水到底為酸性或鹼性。

　　pH 值之範圍介於 0～14 之間，pH 值為7時表中性，pH 值比 7大為鹼性，比 7小時為酸性。測試pH值可使用「廣用試紙」來測量。

　　　　　　＜廣用試紙＞

　　測量香皂pH值的方式是先將皂搓出泡沫來，再測量泡沫部分即可。

　　手工香皂的pH值在７～９之間，可以安心使用。

下表是市售清潔劑的pH值測試結果，僅供參考：

轉引自: http://lisa-web.myweb.hinet.net/new_page_3.htm